Die Nutella-Torte ohne Backen ist der perfekte Genuss für alle Schokoladenliebhaber und eine tolle Wahl, wenn du etwas Leckeres zubereiten möchtest, ohne den Ofen anzuschalten. Diese Torte kombiniert den unvergleichlichen Geschmack von Nutella mit einer cremigen Füllung und einem knackigen Keksboden. Ideal für jede Gelegenheit, ob als Dessert nach dem Abendessen oder als Highlight bei einer Feier. In diesem Artikel erfährst du, wie du diese köstliche Torte ganz einfach selbst machen kannst.
Warum Nutella-Torte ohne Backen?
Diese Torte ist besonders, weil sie:
- Keine Backzeit benötigt: Ideal, wenn du schnell ein Dessert zaubern möchtest.
- Köstlich und cremig ist: Die Kombination aus Nutella und Sahne macht die Torte unwiderstehlich.
- Vielseitig ist: Du kannst die Torte nach Belieben dekorieren und variieren.
Zutaten
Für die Nutella-Torte ohne Backen benötigst du:
Für den Boden:
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse oder Vollkornkekse)
- 100 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:
- 300 g Nutella
- 250 ml Sahne
- 250 g Frischkäse (zimmerwarm)
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 4 Blatt Gelatine (oder 1 Päckchen Gelatinepulver)
Für die Dekoration:
- Schokoladenraspeln
- Frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Erdbeeren)
- Optional: Nüsse oder weitere Nutella
Zubereitung
Schritt 1: Boden vorbereiten
- Kekse zerkleinern: Die Kekse in einem Gefrierbeutel oder in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten.
- Butter hinzufügen: Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln geben und gut vermischen, bis die Mischung wie nasser Sand aussieht.
- Boden formen: Eine Springform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen oder einfetten. Die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in der Form verteilen und fest andrücken. Im Kühlschrank für etwa 30 Minuten fest werden lassen.
Schritt 2: Füllung vorbereiten
- Gelatine einweichen: Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Wenn du Gelatinepulver verwendest, die Anweisungen auf der Verpackung beachten.
- Nutella und Frischkäse vermengen: In einer großen Schüssel Nutella und Frischkäse mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine gut verrühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Sahne schlagen: Die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen, wenn gewünscht.
- Gelatine vorbereiten: Die Gelatineblätter ausdrücken und in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen. Wenn du Gelatinepulver verwendest, dieses gemäß den Anweisungen in etwas Wasser auflösen und erhitzen.
- Gelatine einarbeiten: Die aufgelöste Gelatine unter die Nutella-Frischkäse-Mischung rühren, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
- Sahne unterheben: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Nutella-Mischung heben, bis alles gut vermengt ist.
Schritt 3: Torte zusammenstellen
- Füllung auf den Boden geben: Die Nutella-Sahne-Mischung gleichmäßig auf den Keksboden in der Springform geben und glatt streichen.
- Kühlen: Die Torte im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, fest werden lassen.
Schritt 4: Dekorieren
- Dekoration anbringen: Vor dem Servieren die Torte mit Schokoladenraspeln, frischen Beeren und eventuell weiteren Nüssen oder einem Klecks Nutella dekorieren.
Tipps für die perfekte Nutella-Torte
- Frischkäse: Achte darauf, dass der Frischkäse zimmerwarm ist, damit sich die Mischung gut verbinden lässt.
- Sahne: Die Sahne sollte gut geschlagen werden, um eine leichte und luftige Füllung zu erhalten.
- Gelatine: Wenn du eine vegetarische oder vegane Option benötigst, gibt es auch pflanzliche Gelatinealternativen.
Fazit
Die Nutella-Torte ohne Backen ist ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber und lässt sich ganz einfach zubereiten. Mit ihrem cremigen Inneren und dem knusprigen Keksboden ist sie ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit. Probiere dieses Rezept aus und verwöhne dich und deine Gäste mit einem köstlichen Schokoladentraum!