Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi biscotti al burro di rose che si sciolgono letteralmente in bocca. Questi biscotti sono ricchi, fragranti e perfetti per accompagnare il tuo tè o caffè preferito.
Biscotti al Burro di Rose
Ingredienti:
- 1 tazza (225 g) di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1/2 tazza (60 g) di zucchero a velo
- 2 tazze (250 g) di farina
- 1/4 tazza (30 g) di fecola di patate
- 1/4 tazza (30 g) di maizena
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di estratto di rosa
- Zucchero a velo per la finitura (opzionale)
Istruzioni:
- Preriscaldare il Forno:
- Preriscalda il forno a 160°C. Fodera una teglia con carta da forno.
- Preparare l’Impasto:
- In una ciotola grande, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto cremoso e leggero.
- Aggiungi la farina, la fecola di patate, la maizena e il sale. Mescola fino a formare un impasto morbido.
- Aggiungi l’estratto di vaniglia e l’estratto di rosa. Continua a mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
- Formare i Biscotti:
- Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline rotonde o delle forme a tuo piacimento. Puoi schiacciare leggermente ogni biscotto con una forchetta per ottenere un motivo decorativo.
- Cuocere in Forno:
- Disponi i biscotti sulla teglia preparata, lasciando uno spazio tra di essi.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 12-15 minuti o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi leggermente.
- Finitura (Opzionale):
- Se desideri, puoi spolverare leggermente i biscotti con zucchero a velo una volta che sono completamente raffreddati.
- Raffreddare e Servire:
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia per il raffreddamento completo.
- Goditi i Biscotti al Burro di Rose:
- I biscotti sono pronti per essere gustati! Accompagnali con il tuo tè o caffè preferito e goditi il loro sapore delicato e avvolgente.
Questi biscotti al burro di rose sono perfetti per chi ama i sapori floreali e il burro. La loro consistenza morbida e friabile li rende irresistibili. Condividili con amici e famiglia o regalali in una bella scatola per un tocco speciale. Buon divertimento in cucina e buon appetito!
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