Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 50g di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 180ml di latte
- 80ml di olio vegetale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato (o cioccolato tritato)
Istruzioni:
- Preparazione degli Ingredienti:
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara gli stampi per muffin con pirottini di carta.
- Setacciatura degli Ingredienti Secchi:
- In una ciotola, setaccia la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. Mescola bene.
- Preparazione degli Ingredienti Liquidi:
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte, l’olio vegetale e l’estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unione degli Ingredienti:
- Versa gradualmente gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi. Mescola con cura fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiunta delle Gocce di Cioccolato:
- Aggiungi le gocce di cioccolato (o cioccolato tritato) all’impasto e mescola bene per distribuirle uniformemente.
- Riempimento degli Stampi per Muffin:
- Riempire ciascun stampo per muffin fino a circa 2/3 del suo volume.
- Cottura in Forno:
- Inforna i muffin nel forno preriscaldato per circa 18-20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito esce pulito o con poche briciole attaccate.
- Raffreddamento e Servizio:
- Lascia raffreddare i muffin nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferiscili su una griglia per il raffreddamento completo.
- Optional: Glassa o Decorazioni:
- Puoi guarnire i muffin con una glassa al cioccolato, zucchero a velo o decorazioni a piacere.
- Servizio:
- Servi i muffin al cioccolato a temperatura ambiente e goditi la bontà cioccolatoso.
Questi muffin al cioccolato sono perfetti per la colazione, la merenda o qualsiasi momento in cui desideri qualcosa di dolce e appagante. Buon divertimento
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