Ingredienti:
- 500 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 3 uova
- 100 g di burro, fuso e raffreddato
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo per guarnire
Istruzioni:
- Preparare gli Ingredienti:
- Preriscalda il forno a 180°C. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle.
- Mescolare gli Ingredienti Secchi:
- In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, la vanillina, la scorza di limone e il lievito.
- Aggiungere gli Ingredienti Liquidi:
- Aggiungi le uova leggermente sbattute, il burro fuso e raffreddato, e il latte. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Impastare:
- Lavora l’impasto fino a quando diventa morbido ed elastico. Aggiungi un po’ di farina se necessario.
- Riempire lo Stampo:
- Versa l’impasto nello stampo per ciambelle, livellandolo con una spatola.
- Cuocere nel Forno:
- Inforna nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25-30 minuti o fino a quando le ciambelle sono dorate e cotte al centro. Verifica la cottura con uno stuzzicadenti.
- Raffreddare e Guarnire:
- Lascia raffreddare le ciambelle nello stampo per qualche minuto, quindi trasferiscile su una griglia per raffreddare completamente. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Consigli:
- Puoi personalizzare queste ciambelle aggiungendo gocce di cioccolato nell’impasto o glassandole con uno zucchero a velo e succo di limone.
- Servi le ciambelle con una tazza di caffè o tè per un momento di dolcezza rilassante.
- Conserva le ciambelle in un contenitore ermetico per mantenerle fresche più a lungo.
Questa ricetta semplice per ciambelle all’italiana è perfetta per soddisfare la voglia di dolcezza con un tocco casalingo. Sorprendi la tua famiglia e gli amici con queste deliziose ciambelle, ideali per la colazione o la merenda!
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