Questi cornetti di pasta sfoglia con salmone affumicato sono un antipasto elegante e delizioso, perfetto per le occasioni speciali o per viziare i tuoi ospiti. Segui questa ricetta semplice per creare un piatto che conquisterà i palati con il suo sapore raffinato.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 150 g di salmone affumicato
- Formaggio cremoso (tipo philadelphia)
- Erba cipollina fresca
- Pepe nero (a piacere)
- Uovo (per spennellare)
Istruzioni:
1. Preparare la Pasta Sfoglia:
- Stendi il rotolo di pasta sfoglia e taglialo in triangoli, simili a spicchi di pizza.
2. Creare i Cornetti:
- Su ogni triangolo di pasta sfoglia, spalma uno strato sottile di formaggio cremoso.
3. Aggiungere il Salmone:
- Adagia una fetta di salmone affumicato su ogni triangolo, cercando di coprire uniformemente la superficie.
4. Arrotolare i Cornetti:
- Inizia a arrotolare i triangoli dalla parte più larga fino alla punta, formando così dei cornetti. Assicurati di chiudere bene i lati per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
5. Spennellare con l’Uovo:
- Posiziona i cornetti sulla teglia da forno e spennellali con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura uniforme durante la cottura.
6. Cottura in Forno:
- Inforna i cornetti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a quando risultano dorati e croccanti.
7. Decorare con Erba Cipollina:
- Una volta cotti, lasciali raffreddare leggermente. Spolvera con erba cipollina fresca e pepe nero a piacere per un tocco di freschezza.
8. Servire e Gustare:
- Disponi i cornetti su un elegante piatto da portata e servili come antipasto. Goditi questo delizioso connubio di pasta sfoglia croccante e salmone affumicato!
Con questa ricetta, avrai un antipasto irresistibile che farà colpo sui tuoi ospiti con la sua semplicità e bontà. Buon appetito! 🥐🍣
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