Der Kalte Hund ist ein echter Klassiker aus den 70er und 80er Jahren, der auch heute noch viele Herzen höherschlagen lässt. Dieser no-bake Kuchen ist nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und bringt uns zurück in die Kindheit. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du den Blitzschnellen Kalten Hund zubereitest, der in Rekordzeit fertig ist und garantiert in deinem Rezeptrepertoire einen festen Platz finden wird.
Zutaten:
Für den Kalten Hund benötigst du folgende Zutaten:
- 200 g Butter (alternativ kannst du Margarine verwenden)
- 200 g Zucker
- 200 g Kakaopulver
- 500 g Zwieback (oder andere Kekse nach Wahl)
- 1 Päckchen Vanillezucker (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- 1 Prise Salz (optional, um die Süße auszugleichen)
- 100 ml Milch (kann durch pflanzliche Milchalternativen ersetzt werden)
Zutaten für die Dekoration (optional):
- Schokoladenstreusel
- Kokosraspeln
- Puderzucker
Zubereitung:
Schritt 1: Butter und Zucker schmelzen
- Die Butter in einem Topf schmelzen, bis sie flüssig ist. Den Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Das Kakaopulver nach und nach einrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Falls du Vanillezucker und eine Prise Salz verwenden möchtest, füge diese jetzt hinzu.
Schritt 2: Zwieback vorbereiten
- Den Zwieback grob zerbrechen, sodass kleine Stücke entstehen. Du kannst ihn auch in einer Plastiktüte mit einem Nudelholz zerdrücken, um die Stücke kleiner zu machen.
Schritt 3: Mischung herstellen
- Die Zwiebackstücke in die Schokoladenmischung einrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Wenn die Mischung zu trocken erscheint, füge die Milch hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Rühre gut um, bis alles gut vermengt ist.
Schritt 4: In Form bringen
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten. Die Mischung gleichmäßig in der Form verteilen und gut andrücken.
- Die Form für mindestens 3 Stunden (idealerweise über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit der Kalte Hund fest werden kann.
Schritt 5: Dekorieren und Servieren
- Vor dem Servieren kannst du den Kalten Hund nach Belieben dekorieren. Bestreue ihn mit Schokoladenstreuseln, Kokosraspeln oder etwas Puderzucker für eine zusätzliche Note.
- Schneide den Kalten Hund in Scheiben und serviere ihn gut gekühlt. Er eignet sich hervorragend als Dessert oder süßer Snack zu jeder Gelegenheit.
Tipps und Variationen:
- Für eine fruchtige Note: Füge gehackte getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Rosinen zur Mischung hinzu.
- Für einen crunchigen Effekt: Mischt einige gehackte Nüsse oder Mandeln unter die Zwiebackstücke.
- Glutenfrei: Verwende glutenfreien Zwieback und achte darauf, dass das Kakaopulver und die Milch alternative glutenfreie Zutaten enthalten.
Der Blitzschnelle Kalte Hund ist der perfekte Kuchen für spontane Feierlichkeiten oder einfach als süße Belohnung zwischendurch. Er ist nicht nur ein Kindheitsklassiker, sondern auch ein Rezept, das in jeder Küche schnell und einfach umgesetzt werden kann. Probier es aus und lass dich von diesem leckeren, nostalgischen Rezept begeistern! 🍫🎉
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