Coppe di Dessert al Cioccolato Senza Cottura:
Ingredienti:
Per la base:
- 200g di biscotti secchi (tipo digestive)
- 80g di burro fuso
Per il ripieno al cioccolato:
- 200g di cioccolato fondente, spezzettato
- 250g di formaggio spalmabile (tipo philadelphia)
- 100g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la copertura:
- Panna montata (opzionale)
- Scaglie di cioccolato o cacao in polvere per decorare
Istruzioni:
Per la base:
- Trita finemente i biscotti secchi in un mixer fino a ottenere una consistenza simile a delle briciole.
- In una ciotola, mescola le briciole di biscotti con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
- Distribuisci il composto di biscotti sul fondo di coppe o bicchieri da dessert, compattandolo leggermente. Metti in frigorifero mentre prepari il ripieno.
Per il ripieno al cioccolato:
- Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Lascialo raffreddare leggermente.
- In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi il cioccolato fuso al composto di formaggio e mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.
- Versa il ripieno di cioccolato sopra la base di biscotti nelle coppe e livella la superficie con una spatola.
- Metti in frigorifero per almeno 4-6 ore o, meglio ancora, per tutta la notte, fino a quando il dessert si sarà solidificato.
Per la copertura:
- Prima di servire, puoi decorare le coppe con panna montata, scaglie di cioccolato o una spolverata di cacao in polvere.
Queste coppe di dessert al cioccolato senza cottura sono facili da preparare e deliziosamente indulgenti. Buon appetito!
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