Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Brot-Rezept bist, dann ist Jamie Olivers Rezept für Brot mit nur 3 Zutaten genau das Richtige für dich. Dieses Rezept ist ideal für alle, die frisch gebackenes Brot genießen möchten, ohne viel Aufwand oder eine lange Zutatenliste. Mit minimalem Aufwand und wenigen Zutaten erhältst du ein wunderbar knuspriges und aromatisches Brot.
Zutaten für Jamie Olivers 3-Zutaten-Brot (für ein Laib) 🛒
- 250 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl)
- 250 g Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt)
- 1 TL Backpulver (als Treibmittel)
Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingt das Brot im Handumdrehen 🍞👩🍳
1. Backofen vorheizen 🔥
Heize deinen Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (oder 200°C Umluft) vor.
2. Teig vorbereiten 🥄
In einer großen Schüssel das Mehl und das Backpulver gut vermischen. Den Joghurt hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Der Teig sollte etwas klebrig sein.
3. Teig formen 🧤
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Laib formen. Du kannst den Laib rund oder oval formen, je nach Vorliebe.
4. Backform vorbereiten 🧁
Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten. Den geformten Teig darauf legen.
5. Brot backen 🍞
Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist. Klopfe auf den Boden des Brotes – wenn es hohl klingt, ist es fertig.
6. Auskühlen lassen ❄️
Das Brot auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, bevor du es anschneidest.
Tipps für das perfekte 3-Zutaten-Brot 🌟
- Mehlvarianten: Du kannst das Rezept auch mit Vollkornmehl oder Dinkelmehl ausprobieren. Achte darauf, dass du gegebenenfalls etwas mehr Joghurt hinzufügst, wenn du Vollkornmehl verwendest, da es mehr Flüssigkeit aufnimmt.
- Joghurt: Für eine leicht säuerliche Note kannst du auch griechischen Joghurt verwenden. Der Joghurt macht das Brot besonders saftig.
- Kräuter und Gewürze: Experimentiere mit Kräutern oder Gewürzen wie Rosmarin, Thymian oder Knoblauchpulver, um dem Brot zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Aufbewahrung: Bewahre das Brot in einem luftdichten Behälter auf. Es bleibt bis zu einer Woche frisch und kann auch eingefroren werden.
Fazit: Schnelles und einfaches Brot für jeden Tag! 🍞✨
Jamie Olivers 3-Zutaten-Brot ist die perfekte Lösung für alle, die frisch gebackenes Brot lieben, aber wenig Zeit haben. Mit nur drei Zutaten und minimalem Aufwand erhältst du ein köstliches, knuspriges Brot, das sich ideal für jedes Frühstück oder jede Mahlzeit eignet. Einfaches Backen, großer Genuss – probiere es aus und lass dich von diesem unkomplizierten Rezept begeistern! Guten Appetit! 🎉🥳