Nudelsalat mit Schinken und Käse: Der perfekte Klassiker für jede Gelegenheit

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Nudelsalat mit Schinken und Käse ist ein zeitloser Klassiker, der in der Küche nie aus der Mode kommt. Ob als Beilage zum Grillen, auf dem Buffet bei einer Feier oder einfach als schnelles Mittagessen – dieser Salat überzeugt immer durch seine Einfachheit und seinen unwiderstehlichen Geschmack. In diesem Artikel erfährst du, wie du diesen köstlichen Salat zubereiten kannst, welche Zutaten du benötigst und wie du ihn nach Belieben variieren kannst.

Zutatenliste

Für die Zubereitung des Nudelsalats mit Schinken und Käse benötigst du:

  • 250 g Nudeln (z.B. Fusilli oder Penne)
  • 150 g Schinken (in Würfeln oder Streifen geschnitten)
  • 150 g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler, gewürfelt)
  • 1 Paprika (in Würfeln)
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Dose Mais (abgetropft)
  • 100 g Erbsen (gefroren oder frisch, kurz blanchiert)
  • 150 g Joghurt (Natur oder griechisch)
  • 2-3 EL Mayonnaise
  • 2 TL Senf
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, zum Garnieren)

Zubereitungsschritte

  1. Nudeln kochen: Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Danach abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und abkühlen lassen.
  2. Zutaten vorbereiten: Während die Nudeln kochen, den Schinken, Käse, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mais und Erbsen ebenfalls bereitstellen.
  3. Salat anrühren: In einer großen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Zutaten mischen: Die abgekühlten Nudeln zusammen mit dem Schinken, Käse, Paprika, Zwiebel, Mais und Erbsen in die Schüssel mit der Dressing-Mischung geben. Alles gut vermengen, sodass das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
  5. Kühlen und servieren: Den Nudelsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps zur Variation

  • Mit Gemüse variieren: Du kannst den Nudelsalat nach Belieben mit weiteren Gemüsesorten wie Gurken, Kirschtomaten oder Oliven ergänzen.
  • Fleischalternativen: Statt Schinken kannst du gekochtes Hähnchenbrustfilet oder vegetarische Alternativen wie Räuchertofu verwenden.
  • Käsevielfalt: Probiere verschiedene Käsesorten wie Feta oder Blauschimmelkäse aus, um dem Salat eine neue Geschmacksnote zu verleihen.

Wie genießen?

Dieser Nudelsalat ist unglaublich vielseitig und eignet sich für verschiedene Anlässe:

  • Als Beilage: Serviere ihn zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
  • Für Picknicks: Ideal zum Mitnehmen, da er auch nach ein paar Stunden noch lecker schmeckt.
  • Als Hauptgericht: Besonders sättigend, wenn du ihn mit einem frischen Beilagensalat servierst.

Egal, wie du diesen Nudelsalat mit Schinken und Käse servierst, er wird sicherlich ein Hit auf jedem Tisch sein. Einfach zuzubereiten, köstlich und vielseitig – was will man mehr?

Ich hoffe, der Artikel ist nach deinen Vorstellungen! Wenn du noch Anpassungen oder Ergänzungen benötigst, lass es mich wissen.

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