🫒 Leucolea : l’ancienne olive blanche de Calabre que peu de gens connaissent
L’olive fascine depuis des millénaires : symbole de paix, pilier du régime méditerranéen, trésor gastronomique… Mais parmi les variétés les plus rares du sud de l’Italie se cache une gemme singulière : 🫒 Leucolea : l’ancienne olive blanche de Calabre que peu de gens connaissent.Presque oubliée, parfois confondue avec une curiosité botanique, cette olive pâle … Read more