Auszogne – Das traditionelle Kirchweihgebäck
Die Auszogne sind ein traditionelles bayerisches Gebäck, das vor allem zur Kirchweih, aber auch zu anderen Festen wie dem Oktoberfest serviert wird. Der Name leitet sich davon ab, dass der Teig “ausgezogen” wird, sodass in der Mitte ein dünner Bereich entsteht, während der Rand etwas dicker bleibt. Dieses Gebäck ist außen schön knusprig und innen … Read more