Torta di Mele Senza Cottura: Un Dessert Fresco e Semplice
Questa ricetta di torta di mele senza cottura è perfetta per chi desidera un dolce fresco e veloce da preparare. Segui questi passaggi per creare una torta deliziosa senza dover accendere il forno.
Ingredienti:
Per la Base:
- 200 g di biscotti secchi (tipo digestive)
- 100 g di burro fuso
Per il Ripieno:
- 4 mele, sbucciate e grattugiate
- 250 g di formaggio spalmabile
- 200 g di zucchero a velo
- Succo di 1 limone
- 1 bustina di vanillina
Per la Decorazione:
- Mele a fette sottili
- Succo di limone
- Gelatina neutra per la glassa
Istruzioni:
1. Preparare la Base:
- Trita i biscotti secchi finemente e mescolali con il burro fuso. Premi il composto sul fondo di una teglia a cerniera creando uno strato uniforme. Metti in frigorifero per solidificare.
2. Preparare il Ripieno:
- In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi le mele grattugiate, il succo di limone e la vanillina. Mescola bene fino a combinare tutti gli ingredienti.
3. Montare la Torta:
- Versa il ripieno sulla base di biscotti nella teglia. Livella la superficie con una spatola.
4. Decorare con Mele:
- Sbuccia e affetta sottilmente le mele. Intingi le fette di mela nel succo di limone per evitare che si ossidino.
- Disponi le fette di mela sulla superficie della torta in modo decorativo.
5. Preparare la Glassa:
- Scalda leggermente la gelatina neutra seguendo le istruzioni del pacchetto. Spennella delicatamente le fette di mela con la gelatina per dare loro un aspetto lucido.
6. Raffreddare e Servire:
- Metti la torta in frigorifero e lasciala raffreddare per almeno 4-6 ore o preferibilmente durante la notte.
- Servi la torta di mele senza cottura fresca e deliziosa.
Ora hai una torta di mele leggera e senza cottura pronta per essere gustata!
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