Ecco una ricetta classica per preparare delle deliziose Torte di Mele Dolci. Questa è una versione semplice e gustosa, perfetta per godersi il sapore autunnale delle mele.
Ingredienti:
Per la Torta:
- 3 mele medie, preferibilmente di una varietà dolce
- 2 tazze di farina per dolci
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di burro fuso
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Un pizzico di sale
- 1/2 tazza di latte
Per la Copertura:
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Istruzioni:
- Preriscaldare il Forno:
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da forno rotonda.
- Preparare le Mele:
- Sbuccia, leva il torsolo e taglia le mele a fette sottili.
- Preparare l’Impasto della Torta:
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
- Aggiungi il burro fuso, le uova leggermente sbattute, l’estratto di vaniglia e il latte. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Assemblare la Torta:
- Versa metà dell’impasto nella teglia preparata.
- Disponi uniformemente le fette di mele sulla superficie dell’impasto.
- Versa il resto dell’impasto sopra le mele.
- Preparare la Copertura:
- In una piccola ciotola, mescola lo zucchero di canna e la cannella.
- Cospargi la miscela di zucchero di canna e cannella sulla parte superiore dell’impasto.
- Cuocere in Forno:
- Inforna la torta nel forno preriscaldato e cuoci per circa 45-50 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Raffreddare e Servire:
- Lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto prima di trasferirla su un piatto da portata.
- Servi la torta di mele dolci con una spolverata di zucchero a velo, se desideri.
Questa Torta di Mele è perfetta per una merenda autunnale o come dessert accogliente. Puoi anche aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra goloso. Buon appetito!
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